Сантоку Dolch
Нарезка овощей и фруктов, измельчение зелени, нарезка мяса без костей кубиками и разделение рыбного филе на порции.
Не предназначен для костей и замороженных продуктов.
Использование и уход
Соблюдайте эти рекомендации, чтобы нож Dolch оставался острым и безопасным. Они относятся к Сантоку, ножу для мяса и ножу для овощей и фруктов.
Использование и уход за ножами Dolch
Клинки из немецкой высокоуглеродистой стали 1.4116 · твёрдость 54–57 HRC · конструкция full tang
Твёрдость не означает устойчивость к любым ударам
Уход
- Мойте нож вручную мягкой губкой с обычным средством для посуды
- Сразу вытирайте насухо
- Не замачивайте и не мойте в посудомоечной машине
- Используйте деревянную или пластиковую доску
- Храните нож так, чтобы лезвие было защищено
- По мере необходимости затачивайте подходящим инструментом
Нож для мяса Dolch
Разделение мякоти баранины и курицы на порции, нарезка мяса полосками и кубиками.
Не предназначен для замороженных продуктов, говяжьих, конских и других крупных, твёрдых костей.
Нож для овощей и фруктов Dolch
Очистка и нарезка фруктов и овощей, удаление повреждённых участков, зачистка мяса и подготовка небольших порций курицы, свинины и говядины без костей.
Не предназначен для костей, замороженных продуктов или рубки.
Безопасность
- Не используйте нож как рычаг, молоток или открывалку
- Храните вне доступа детей
- Не пытайтесь поймать падающий нож
- Не пользуйтесь ножом с повреждённым клинком
Почему нельзя резать замороженные продукты и твёрдые предметы?
У закалённого клинка тонкая режущая кромка. Удары и боковые нагрузки могут вызвать сколы, изгиб или поломку. Твёрдость не означает устойчивость к любым ударам. Полностью размораживайте продукты и не выкручивайте застрявший клинок.
Скачать памятку по уходу
Вопросы и ответы
С какого ножа начать?
Для овощей, фруктов, мяса и рыбы без костей выбирайте Сантоку. Для частой подготовки мяса — нож для мяса. Для очистки и небольших точных работ — нож для овощей и фруктов.
Нужно ли точить нож?
Да, при обычном использовании режущая кромка постепенно тупится. Затачивайте нож по мере необходимости подходящим инструментом. Сейчас мы не предоставляем услугу заточки в Казахстане.
Что входит в покупку?
Один нож в индивидуальной упаковке. Дополнительные аксессуары не входят.
Как заказать?
Напишите нам в WhatsApp и укажите выбранную модель. Мы уточним цену, наличие и условия получения заказа.
Доставка и оплата
Сейчас принимаем запросы на доставку по Алматы. Стоимость, сроки и способы оплаты уточняйте при заказе.